Зеленные культуры.

УКРОП. Многие жалуются, что не могут вырастить укроп. То, что земля для укропа должна быть плодородной, рыхлой, не кислой, думаю, все знают. Укроп любит воду, поэтому почву держим во влажном состоянии. А главное - он не должен быть загущен! Продёрните его, прополИте, оставьте между растениями расстояние см 15 и тогда он будет крупным, мощным, хорошо облиствленным. Если вы всё так и делаете - тогда не знаю в чём причина неурожая. У кого есть теплицы - можно посеять под зиму (не густо!) по краю, углам, так, чтобы не мешали в дальнейшем основным культурам. В теплице укроп вырастает шикарный! Пока высадите в теплицу, например, помидоры, пока они будут приживаться на новом месте - успеет вырасти укроп на зелень для заморозки. По углам оставьте по паре растений укропа на зонтик (там он не будет мешать), этого достаточно для засолки. Для заморозки - выращиваю в основном в теплице. Это быстро и эффективно, в мае уже замораживаю. Вот, на фото (съемка от 19 мая) - укроп из теплицы, выдернула для заморозки, этот сам насеялся осенью, весной - сплошной ковер из укропа был, жалко было перекапывать и продёргивать, поэтому не такой "жирный", подрос - выдернула и в морозилку (его было оооочень много), на его место - перец и баклажаны.[img][/img]

У меня был трех сортов на одной грядке,пакетики не сохранила.Сорта я конечно перепутала где какой, два росли кустом и зонтик не выбросили. А один по виду обычный дал зонтик,семян на нем не завязалось,и он все лето был желтый как осенью . Что это я так и не поняла.

Bereginia пишет:

У меня был трех сортов на одной грядке,пакетики не сохранила.Сорта я конечно  перепутала где какой, два росли кустом и зонтик не выбросили. А один по виду обычный дал зонтик,семян на нем не завязалось,и он все лето был желтый как  осенью . Что это я так и не поняла.

Есть на "зонтик", есть на зелень. На зелень лучше кустовой укроп, у него крупная розетка листьев, зонтик поздно выпускает.

Значит кустовой просто не успел зонтик выкинуть. А желтый почему,не может же быть сорт желтого укропа,хотя уже не удивлюсь.росли на одной почве

А мне нравится, в блюда добавлять семена укропа.... И в квашенной капусте они к месту...
Замороженной зелени тоже, конечно, есть применение.

У родителей на даче одно время укроп разросся так, что занял почти весь огород, в итоге они его просто повыдергивали и выбросили подальше. И, видимо, он на них за это серьезно обиделся - вообще перестал расти, сколько бы его потом не сеяли. Но прошло несколько лет и стал вырастать понемножку, теперь каждый год подсеевают.

Оленёнок пишет:

А мне нравится, в блюда добавлять семена укропа....

И мне нравится! Часто стала их добавлять во время приготовления щей и мясных блюд.

А никто не сажал Овсяный корень (устричный корешок)?
Что за зверюшка такая?

Bereginia пишет:

Значит кустовой просто не успел зонтик выкинуть. А желтый почему,не может же быть сорт желтого укропа,хотя уже не удивлюсь.росли на одной почве

Желтеет обычно при нехватке азота.

Оленёнок пишет:

А никто не сажал Овсяный корень (устричный корешок)?
Что за зверюшка такая?

Я такого зверя не знаю...

Если интересно, можно тут почитать...
http://syperdacha.ru/razreshite-vam-predstavit-ovsyanyj-koren/
Купить что ли...

Оленёнок пишет:

Если интересно, можно тут почитать...
http://syperdacha.ru/razreshite-vam-predstavit-ovsyanyj-koren/
Купить что ли...

Мне такое точно не надо... напрасный труд ... кто его есть будет?

Не буду сажать!
Экзотические культуры,когда огород разработаю,а то все рекомендации по выращиванию говорят. Не любит кислые почвы(( и что делать если они кислые?? Буду потихоньку золой раскислять,может где извести-пушонки найду..

ИРИНА_К пишет:

Мне такое точно не надо... напрасный труд ... кто его есть будет?

А вдруг понравится?.....
Руколу, помнится, я с опаской пробовала..., а теперь очень даже с удовольствием употребляю...

Оленёнок пишет:

Руколу, помнится, я с опаской пробовала..., а теперь очень даже с удовольствием употребляю...

А мне она показалась по вкусу как редиска, только в листьях, но редиску я люблю, а руккола как-то не пошла мне...Как ее вообще есть-то надо? Я ее просто в салат из свежих овощей посыпала..может сорт попался неудачный...

Оленёнок пишет:

ИРИНА_К пишет:

Мне такое точно не надо... напрасный труд ... кто его есть будет?

А вдруг понравится?.....
Руколу, помнится, я с опаской пробовала..., а теперь очень даже с удовольствием употребляю...

Даже салат, и тот практически не идёт. Огурцы, помидоры, кабачки. баклажаны - да, из ранних - редиска, но тоже без фанатизма...

Салат, в моём понимании, может идти на оформление блюда... Есть траву "ни о чём" меня не пробивает. Я его никогда не сею...
А рукколой, я шашлык "заедаю"...

Оленёнок пишет:

Салат, в моём понимании, может идти на оформление блюда... Есть траву "ни о чём" меня не пробивает. Я его никогда не сею...
А рукколой, я шашлык "заедаю"...

Как ни странно, весной, летом не идёт, на оформление - да. Зимой покупаю, делаю салат: режу салат (знаю, что руками надо рвать,но режу!), вареное яйцо, зелёный лук, майонез.

Мне понравился салат Левистро , который был в позапрошлом году в совместной покупке на Фермере. Жаль , что в обычной продаже его нет . Растет он медленно ,но по вкусу лучше простых.

Самый ранний укроп Грибовский ,как раз семена созревают к засолке огурчиков.

Мне очень понравился салат "Фриллис". Очень впечатлил. Вкусный, не горчит, хрустящий. В магазине в прошлом году продавался, выращенный в горшочках. В этом году не видела в продаже. Семена этого салата в продаже тоже не встречала.

ИРИНА_К пишет:

Мне очень понравился салат "Фриллис". Очень впечатлил. Вкусный, не горчит, хрустящий. В магазине в прошлом году продавался, выращенный в горшочках. В этом году не видела в продаже. Семена этого салата в продаже тоже не встречала.

Я его тоже люблю, он мне из салатов больше всех нравится - красивый, хрустящий, не горчит, обычно попадается выращенный в совхозе "Московский", других вроде не видела... Я бы тоже посеяла, но правда семян нигде не встречала.Часто продается в "Метро", еще в "Зельгросе" видела( там он , кстати, дешевле, чем в "Метро").

"Зельгрос" нигде не по пути... В"Метро" редко бываю, не люблю его. Заходила на сайт"Московского", вроде как не выращивают его в этом году...

ИРИНА_К пишет:

"Зельгрос" нигде не по пути... В"Метро" редко бываю, не люблю его. Заходила на сайт"Московского", вроде как не выращивают его в этом году...

Очень жаль...Может к весне начнут выращивать? Я кроме него другие салаты не беру, хотя , если его нет, то беру "Айсберг", но он чаще импортный.
А мы в "Метро" часто на работу закупки делаем, поэтому раз в 1-2 недели мне приходится там бывать по-любому, поэтому и домой тоже там часто покупаю.

Поляничка пишет:

Очень жаль...Может к весне начнут выращивать? Я кроме него другие салаты не беру, хотя , если его нет, то беру "Айсберг", но он чаще импортный.

Один сортотип, но фриллис - хрустящей!

ИРИНА_К пишет:

Один сортотип, но фриллис - хрустящей!

Абсолютно с тобой согласна, поэтому из всех салатов он - самый любимый! Да и покрасивше

Оль, посади лучше пастернак. Белый корень. Вкусный, без горечи. Там этих микро- и макроэлементов не меньше, а то и больше. Пихать всюду. Любая обработка.

Тань, пастернак, это в обязательном порядке. Мне он, ну ооочень нравится. В магазине, пока семян его нет. А появятся, куплю обязательно и побольше.

Хочу рассказать о пряной травке - эстрагон. В простонародье - тархун. Обладает специфическим запахом и привкусом. Размножается семенами и корешочками. В средней полосе семена не успевают вызревать. Поэтому выкапываем часть растений и переносим на новое место. Приживается своеобразно. Сначала может совсем засохнуть, а на следующий год пойти в рост. Не спешите выкидывать засохшие былки. Применяют в свежем и сушеном виде. Приправа хороша к мясным блюдам и мне нравится с ним тушить овощи. Веточки положить на мясо для шашлыка - получим оригинальный привкус. К земле не притязателен. Растет как на суглинке, так и на супеси. В чернозёме растет всё. На одном месте может расти десятилетиями. Только разрастаясь.Корни по почте не отправляла. В Рязани и у меня, и у соседки прижился без проблем. Сюда привезла. Посмотрим что получится по весне.