Консервируем на зиму. Рецепты.

Я нынче стерилизую всё в электродуховке.
Прямо банки на решётку и включаю примерно на 120 градусов. Иногда перегрею. так заливаю - кипит на горлышке. и помидоры туда же ставлю. потом соком заливаю. то бишь стерилизую банки с помидорами прямо.

мне острые баклажаны нравятся. надо купить 10 кг.. сделать.. жарить и добавлять перец. помидоры и поллитра уксуса..